香菜或大蒜葉 適量 全部分類

優雅烘焙第6集︰戚風蛋糕背後的故事--完全攻略加強版

視頻菜譜

模具︰8寸蛋糕圓盤,蛋糕粉(低筋面粉）,白糖,鹽,泡打粉,植物油 （最好色拉油）,蛋黃,水,香草精,蛋清,白糖,塔塔粉 也可用幾滴檸檬汁或白醋代替

綜合評分 7.6

蘿卜絲飯

飯

蘿卜,香菇,海米或干貝,大米,油、鹽、胡椒粉,香芹粒

綜合評分 7.7

傳統英式Jacket Potato英國杰克薯仔（烤土豆吞拿）

西式

土豆,水浸吞拿罐頭,蛋黃醬或牛油果,鹽,黃油,酸黃瓜,檸檬

綜合評分 8.9

雙色冰紅茶

冷飲

膠糖蜜（或其他甜味劑，用量酌情）,冰,葡萄柚汁（或其他果汁，如橙、隻果）,紅茶

綜合評分 9.9

醬排骨

醬

豬肉,香菜,炖肉料,老抽,澱粉,香菜,蒜

綜合評分 8.2

豬肝香炒胡蘿卜

快手菜

天福號醬豬肝（熟）,有機胡蘿卜（小）,香菜,鮮姜,花椒,胡姬花花生油,恆順蔥姜料酒,六月鮮特技原汁醬油,金龍魚芝麻油,鹽

綜合評分 7.3

文子♥花生燜蹄爪♥

燜

豬蹄,雞爪,花椒,草果,香葉,八角,糖、醬油、鹽、料酒,花生,陳皮

綜合評分 9.9

寶寶輔食︰番茄炖蛋 12M+

嬰幼兒

西紅柿,雞蛋,洋蔥,甜椒,植物油,鹽,》西紅柿選用比較成熟偏甜的哈。,》小芽用的是直徑16cm的鑄鐵鍋，顏值高，但平時維護會有點麻煩的。食材中用兩個雞蛋，所以最好用小鍋來

綜合評分 7.3

快手早餐「 雞蛋餅」

快手早餐

中筋面粉,木薯粉/太白粉,鹽,淨水,植物油/或其他

綜合評分 9.5

黑糖普洱奶茶

飲品

牛奶,黑糖,熟普洱,茶葉濾紙包

綜合評分 7.0